egg roll hokben

tenaaang...jangan menyerahh dulu....

sepertinya ada yang salah......browsing lagi..kali ini harus..haruuusss liat videonya..gak cukup cuma baca !!!
dan benar ada trik khusus  untuk membuat egg roll...semanggatt lagi
ok ku coba lagi.....buat adonan egg roll ubi ungu khas jogja sesuai resep, panaskan cetakan dengan api kecil, oles permukaan cetakan dengan margarin sekali saja sebelum mulai mencetak, masukkan sesendok kecil adonan ( biar seragam pakai sendok kecil, adonan egg roll agak kental tidak seencer adonan semprong) kemudian segera tekan kuat setipis mungkin, tunggu 1 menit , buka langsung gulung cepat dari pinggir sebelah kanan ke kiri ...sudah selesai, cuma gitu aja siap disajikan ...susun kue pada wadah kedap udara, jangan ditutup biarkan dingin dulu...

masalah gulung menggulung ini sebenarnya agak kurang puas sih menurutku hasil gulunganku kurang rapi dan gendut kayak aku hihihi.....gak kayak egg roll ubi ungu shasa punya Monde....masih bagus monde rapi tapi kl punyaku gendut dan gak rapi, keliatan banget amatiran hihihi....

harus ad solusi nich...berpikir keraasss...akhirnya dapet ide pakai sumpit mie.... hehe sumpit mie kan kecil langsing naa kalo digulung pake sumpit hasilnya jadi singset dan rampiing, untuk memudahkan menggulung kubelah dikit egg roll ubi ungu bantul pinggirnya untuk menjepit kue yang tipis setelah itu guluung.....taraaa waahh egg roll ku benar2 langsiiing... dan sekarang untuk menyelesaikan 1 adonan resep cuma perlu waktu 20 menitan.......hebaaattt kaaan.....
kalo di kemas dalam toples, 1 resep jadi 1 toples atau kurleb 1/2 kg....tinggal kasih harga...siap juallll.....penampakannya seperti ini niihh...lumayan kan gak keliatan amatiran banget lah hehehehe.